著作者

大庭英子／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2022年11月

ISBNコード

978-4-579-21420-4
(4-579-21420-X)

頁数・縦

１１９Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／料理その他 ／健康食品

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ノートに記録をつけながら３０年あまり、四季折々の保存食を作り続けている大庭英子さんの集大成。特別な道具は必要なく、難しいことはいっさいなし。多からず少なからずのちょうどいい量。作ってよかった、おいしかったと喜んでもらえる最高の保存食を選びました。

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